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The Most Popular Flowers
Pepinos
El pepino es un ingrediente extremadamente versátil en la cocina. Desde ensaladas hasta salsas como el tzatziki griego, o incluso en batidos verdes, el pepino aporta un toque de frescura a cualquier receta.
Naranjas
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Berenjena
El Aguacate es, al mismo tiempo, una fruta y una verdura. Su sabor exquisito y su consistencia cremosa permiten combinarlo casi con cualquier alimento.
- Generalmente, el aguacate reduce los niveles de colesterol, controla la presión arterial, tiene propiedades antiinflamatorias, regula el azúcar en sangre y reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares.
- El aguacate contiene magnesio y potasio, que favorecen el funcionamiento del sistema nervioso y muscular y ayudan al sistema inmunológico.
- Posee vitaminas de los grupos A, C, D, K y B.
- Al ser rico en fibra, evita el estreñimiento y regula los niveles de glucosa en la sangre.
- El aguacate es rico en ácido fólico y ácido oleico, un tipo de ácido graso que ayuda a controlar los niveles de colesterol.
Pimiento verde
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Lechuga
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Tomate
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Pimiento rojo
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Cebollas
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Champiñones
Debido a sus beneficios, los champiñones son uno de los alimentos más recomendados por los dietistas.
- Son fuente de selenio y vitamina D, por lo que ayuda para prevenir el cáncer.
- Ricos en potasio, mejora la presión arterial y fortalece el corazón.
- La vitamina BI ayuda al sistema nervioso y la actividad mental.
- Contienen dos tipos de fibra: beta-glucanos y quitina, que aportan sensación de saciedad y reducen el apetito.
- Alto contenido en minerales como el cinc, selenio y cobre, ideales para la salud del cabello.
- Su bajo nivel glucémico retarda el desarrollo de la diabetes y reduce sus síntomas.
- No produce colesterol, por el contrario, su vitamina B5 es recomendada para reducir el exceso del mismo.
Debido a sus beneficios, los champiñones son uno de los alimentos más recomendados por los dietistas.
- Son fuente de selenio y vitamina D, por lo que ayuda para prevenir el cáncer.
- Ricos en potasio, mejora la presión arterial y fortalece el corazón.
- La vitamina BI ayuda al sistema nervioso y la actividad mental.
- Contienen dos tipos de fibra: beta-glucanos y quitina, que aportan sensación de saciedad y reducen el apetito.
- Alto contenido en minerales como el cinc, selenio y cobre, ideales para la salud del cabello.
- Su bajo nivel glucémico retarda el desarrollo de la diabetes y reduce sus síntomas.
- No produce colesterol, por el contrario, su vitamina B5 es recomendada para reducir el exceso del mismo.
Alcachofas
Un alimento muy rico y versátil que puedes preparar de mil maneras.
- Es una gran depuradora del hígado.
- Estimula la producción de bilis y elimina grasas.
- Sus propiedades digestivas ayudan a tratar enfermedades como el ácido úrico, el reuma y los problemas de cálculos en la vesícula biliar.
- Su alto contenido en fibra regula el estreñimiento, y las diarreas.
- Ayuda contra la retención de líquidos y toxinas, lo que la hace perfecta para tratar dolencias de gota, artritis, enfermedades hepáticas, problemas circulatorios, y para reducir grasas en caso de obesidad.
- Combate el colesterol y regula la tensión alta.
- Alivia las molestias del estómago.
Un alimento muy rico y versátil que puedes preparar de mil maneras.
- Es una gran depuradora del hígado.
- Estimula la producción de bilis y elimina grasas.
- Sus propiedades digestivas ayudan a tratar enfermedades como el ácido úrico, el reuma y los problemas de cálculos en la vesícula biliar.
- Su alto contenido en fibra regula el estreñimiento, y las diarreas.
- Ayuda contra la retención de líquidos y toxinas, lo que la hace perfecta para tratar dolencias de gota, artritis, enfermedades hepáticas, problemas circulatorios, y para reducir grasas en caso de obesidad.
- Combate el colesterol y regula la tensión alta.
- Alivia las molestias del estómago.
Caqui
Su alto valor nutritivo y su alto contenido en agua lo hacen ideal para desintoxicar el organismo
Los caquis aportan una cantidad importante de hidratos de carbono, poseen una elevada concentración de calorías respecto a otras frutas, son ricos en fibra por lo que ayudan a combatir el estreñimiento, ayudan a mantener la piel sana, refuerzan los huesos por su alto contenido en calcio, ayudan a la formación de colágeno por sus niveles de concentración de vitamina C.
Los caquis son una fruta de origen asiático, concretamente de China y Japón, que se ha extendido por todo el mundo. En España, su temporada va desde finales de septiembre hasta principios de diciembre.
Los caquis son una fruta muy versátil, que se puede consumir de diversas maneras. Se pueden comer frescos, en crudo, solos o en ensaladas. También se pueden cocer, asar o preparar en compota.
Los caquis son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Son ricos en vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio.
A continuación, se presentan algunos consejos para elegir y conservar los caquis:
- Elija caquis firmes, de color naranja intenso.
- Los caquis se pueden conservar a temperatura ambiente durante unos días, o en el frigorífico durante varias semanas.
Su alto valor nutritivo y su alto contenido en agua lo hacen ideal para desintoxicar el organismo
Los caquis aportan una cantidad importante de hidratos de carbono, poseen una elevada concentración de calorías respecto a otras frutas, son ricos en fibra por lo que ayudan a combatir el estreñimiento, ayudan a mantener la piel sana, refuerzan los huesos por su alto contenido en calcio, ayudan a la formación de colágeno por sus niveles de concentración de vitamina C.
Los caquis son una fruta de origen asiático, concretamente de China y Japón, que se ha extendido por todo el mundo. En España, su temporada va desde finales de septiembre hasta principios de diciembre.
Los caquis son una fruta muy versátil, que se puede consumir de diversas maneras. Se pueden comer frescos, en crudo, solos o en ensaladas. También se pueden cocer, asar o preparar en compota.
Los caquis son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Son ricos en vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio.
A continuación, se presentan algunos consejos para elegir y conservar los caquis:
- Elija caquis firmes, de color naranja intenso.
- Los caquis se pueden conservar a temperatura ambiente durante unos días, o en el frigorífico durante varias semanas.
Tomate
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Zanahoria
La zanahoria es una hortaliza de consumo extendido por todo el mundo gracias a su agradable sabor, su textura y la variedad de formas para consumirla, guisadas, crudas, en platos salados, dulces…
Las zanahorias son ricas en vitamina A y carotenoides. También son fuente de minerales como: el potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio; vitamina B3, E, K y folatos.
Gracias a estos nutrientes, es un poderoso antioxidante, facilita el proceso de digestión y combate el estreñimiento.
La zanahoria es una hortaliza de consumo extendido por todo el mundo gracias a su agradable sabor, su textura y la variedad de formas para consumirla, guisadas, crudas, en platos salados, dulces…
Las zanahorias son ricas en vitamina A y carotenoides. También son fuente de minerales como: el potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio; vitamina B3, E, K y folatos.
Gracias a estos nutrientes, es un poderoso antioxidante, facilita el proceso de digestión y combate el estreñimiento.
Pera conferencia
La pera es una fruta que contiene mas del 80% de agua. Además es rica en antioxidantes, que retrasan el envejecimiento de las células, en vitaminas B y C, en potasio, hierro, calcio y yodo.
- Recomendada para dietas de adelgazamiento: por su contenido en pecticina y su bajo índice de calorías.
- Su contenido en calcio facilita el crecimiento óseo, de los tejidos y del sistema nervioso.
- Depura el organismo, aporta calcio y contribuye a descalcificar las arterias.
- Gracias a elementos de la vitamina B como la tiamina, rivoflamina, niacina y el ácido fólico, protege el aparato cardiovascular y evita afecciones cardíacas.
- Por su alto contenido en hierro, está indicada en casos de anemia.
- Su fibra soluble favorece la eliminación de colesterol.
- Ayuda a suplir las pérdidas de potasio: por lo que está indicado para los que toman diuréticos.
- Indicada para los que sufren hipertensión arterial, porque propicia el descenso de la tensión.
- Regula la función intestinal.
– Facilita la digestión
– Apropiado contra la diarrea.
– Su efecto diurético la hace apropiada si hay retención de líquidos.
– Su poder laxante es bueno para el estreñimiento o problemas de tránsito intestinal.
– Desinflama la mucosa intestinal. - Recomendada para personas con bocio por su contenido en yodo.
- Propicia un buen funcionamiento de los riñones: buena para los que sufren enfermedades renales.
- Indicada para la vista, defensas y colágeno.
La pera es una fruta que contiene mas del 80% de agua. Además es rica en antioxidantes, que retrasan el envejecimiento de las células, en vitaminas B y C, en potasio, hierro, calcio y yodo.
- Recomendada para dietas de adelgazamiento: por su contenido en pecticina y su bajo índice de calorías.
- Su contenido en calcio facilita el crecimiento óseo, de los tejidos y del sistema nervioso.
- Depura el organismo, aporta calcio y contribuye a descalcificar las arterias.
- Gracias a elementos de la vitamina B como la tiamina, rivoflamina, niacina y el ácido fólico, protege el aparato cardiovascular y evita afecciones cardíacas.
- Por su alto contenido en hierro, está indicada en casos de anemia.
- Su fibra soluble favorece la eliminación de colesterol.
- Ayuda a suplir las pérdidas de potasio: por lo que está indicado para los que toman diuréticos.
- Indicada para los que sufren hipertensión arterial, porque propicia el descenso de la tensión.
- Regula la función intestinal.
– Facilita la digestión
– Apropiado contra la diarrea.
– Su efecto diurético la hace apropiada si hay retención de líquidos.
– Su poder laxante es bueno para el estreñimiento o problemas de tránsito intestinal.
– Desinflama la mucosa intestinal. - Recomendada para personas con bocio por su contenido en yodo.
- Propicia un buen funcionamiento de los riñones: buena para los que sufren enfermedades renales.
- Indicada para la vista, defensas y colágeno.
Best seller
Champiñones
Debido a sus beneficios, los champiñones son uno de los alimentos más recomendados por los dietistas.
- Son fuente de selenio y vitamina D, por lo que ayuda para prevenir el cáncer.
- Ricos en potasio, mejora la presión arterial y fortalece el corazón.
- La vitamina BI ayuda al sistema nervioso y la actividad mental.
- Contienen dos tipos de fibra: beta-glucanos y quitina, que aportan sensación de saciedad y reducen el apetito.
- Alto contenido en minerales como el cinc, selenio y cobre, ideales para la salud del cabello.
- Su bajo nivel glucémico retarda el desarrollo de la diabetes y reduce sus síntomas.
- No produce colesterol, por el contrario, su vitamina B5 es recomendada para reducir el exceso del mismo.
Alcachofas
Un alimento muy rico y versátil que puedes preparar de mil maneras.
- Es una gran depuradora del hígado.
- Estimula la producción de bilis y elimina grasas.
- Sus propiedades digestivas ayudan a tratar enfermedades como el ácido úrico, el reuma y los problemas de cálculos en la vesícula biliar.
- Su alto contenido en fibra regula el estreñimiento, y las diarreas.
- Ayuda contra la retención de líquidos y toxinas, lo que la hace perfecta para tratar dolencias de gota, artritis, enfermedades hepáticas, problemas circulatorios, y para reducir grasas en caso de obesidad.
- Combate el colesterol y regula la tensión alta.
- Alivia las molestias del estómago.
Piña tropical
La piña tropical, ananás o piña americana es una fruta muy apreciada por su exquisito sabor y delicado aroma.
Originaria de Sudamérica, no fue hasta el siglo XVIII cuando se consiguió cultivar con éxito en Holanda e Inglaterra, para extenderse por el resto de Europa poco después.
La piña es un fruto compuesto por la unión de los frutos de varias flores alrededor de un eje carnoso.
Pueden llegar a pesar 2 kg, presentan forma ovalada y pulpa amarilla o blanca. Posee una piel dura y con escamas, rematada con una corona de hojas verdes.
Tiene un elevado contenido de agua y bajo valor calórico, con solo 55 calorías por 100 gramos.
Endivia roja
Esta variedad de endivia es una hortaliza baja en calorías y rica en folatos, lo que la convierte en un alimento saludable y recomendable para nuestra dieta diaria, tanto para adultos como para niños.
Su bajo contenido en hidratos de carbono, proteínas o grasas la hacen ideal para cientos de recetas. Tiene un alto contenido en sales minerales (potasio, calcio, fósforo, yodo y hierro), vitaminas y folatos, importantísimos estos últimos para el sistema inmunológico y para la sangre.
Highlight
Ajos
El ajo posee un alto valor nutritivo y contiene muy pocas calorías. 28 gramos contienen 42 calorías, y mucha vitamina C, vitamina B6 y manganeso.
- Es rico en vitamina B, por lo que mejora la circulación de la sangre.
- Rico en vitaminas A, B y C, adecuadas para las funciones hepáticas y para desinflamar.
- Es descongestionante y resulta un buen antibiótico natural para los problemas pulmonares.
- Contiene alicina, una sustancia que cuida de nuestro sistema cardiovascular y ayuda a regular el colesterol malo
- Cuida el aparato digestivo
Testimonials & Clients
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efarm Blog
¡El calor está aquí y qué mejor manera de combatirlo que con una deliciosa macedonia de frutas! Fresca, nutritiva y llena de sabor, la macedonia es el postre perfecto para cualquier ocasión.
¿Por qué elegir una macedonia?
- Saludable y nutritiva: Las frutas aportan vitaminas, minerales y fibra, esenciales para una dieta equilibrada.
- Versátil: Puedes crear infinitas combinaciones de sabores y texturas.
- Refrescante: Perfecta para los días calurosos.
5 Recetas de Macedonia que te encantarán:
- Clásica y sencilla: Pera, naranja, manzana y plátano. Un clásico que nunca falla. Añade un toque especial con yogur natural o nata ligera.
- Elegante y sofisticada: Combina manzanas Golden, peras Conferencia, plátanos de Canarias y naranjas. La calidad de la fruta marcará la diferencia.
- Exótica y deliciosa: Prepara una macedonia con tus frutas favoritas y acompáñala con un coulis de mango y ron. ¡Un toque exótico que te sorprenderá!
- Fresca y ligera: Añade kiwis, fresas, miel y menta a tu macedonia tradicional. ¡Una combinación perfecta para el verano!
- Innovadora y saludable: Infunde agua con naranja, limón, stevia y albahaca y úsala para macerar tus frutas. ¡Un toque diferente y refrescante!
Consejos para una macedonia perfecta:
- Corte uniforme: Corta todas las frutas en trozos del mismo tamaño para una presentación más bonita y una mezcla de sabores más equilibrada.
- Tiempo de reposo: Deja reposar la macedonia en el frigorífico al menos 6 horas antes de servirla para que los sabores se mezclen y la fruta suelte sus jugos.
¿Qué más puedes añadir?
- Semillas: Las semillas de chía o lino aportarán textura y nutrientes adicionales.
- Frutos secos: Un puñado de nueces o almendras le dará un toque crujiente.
- Hierbas aromáticas: La menta, la hierbabuena o el cilantro le darán un toque fresco y aromático.
¿Tus tomates no saben a nada? No te preocupes, ¡hay solución! Un sencillo truco, respaldado por la ciencia, puede transformar por completo el sabor de tus tomates, intensificando su dulzor natural y mejorando su textura.
El secreto está en la sal y la ósmosis
El truco, popularizado por cocineros y usuarios de redes sociales, se basa en un principio químico llamado ósmosis. Al añadir sal a los tomates, se crea una alta concentración de sal en su superficie. Esto provoca que el agua del interior del tomate, que diluye su sabor, se desplace hacia el exterior para intentar disolver la sal. Como resultado, el tomate pierde parte de su agua, concentrando sus azúcares y ácidos naturales, lo que se traduce en un sabor mucho más intenso.
Cómo potenciar el sabor del tomate paso a paso:
- Corta los tomates: Lo ideal es cortarlos en rodajas uniformes, aunque también funciona con tomates troceados.
- Sala generosamente: Coloca las rodajas o trozos de tomate en un plato o fuente y cúbrelos con una cantidad generosa de sal. No tengas miedo de usar bastante sal, ya que luego se escurrirá.
- Refrigera: Mete el plato o fuente en la nevera y deja reposar durante al menos una hora. Este paso es crucial para que el tomate libere el agua.
- Escurre: Después de una hora, verás que los tomates han soltado bastante líquido. Escúrrelos bien antes de usarlos.
Resultados:
Tras este proceso, los tomates tendrán un color más intenso, un aroma más pronunciado y un sabor mucho más concentrado. Además, su textura será más firme y carnosa.
Importante:
- No te excedas con la cantidad de sal, ya que podrías salar demasiado los tomates.
- Si dejas los tomates salados durante demasiado tiempo, pueden quedar excesivamente blandos.
Más allá de la sal:
Algunas recetas sugieren combinar este truco con otros ingredientes para realzar aún más el sabor del tomate, como:
- Azúcar: Aunque parezca contradictorio, una pizca de azúcar puede equilibrar la acidez del tomate y potenciar su dulzor.
- Hierbas aromáticas: Albahaca, orégano o tomillo combinan muy bien con el tomate y realzan su sabor.
- Ajo: Un poco de ajo picado puede añadir un toque de sabor extra.
- Aceite de oliva: Un buen aceite de oliva virgen extra potencia el sabor del tomate y aporta cremosidad.
¡Prueba este sencillo truco y redescubre el verdadero sabor del tomate!
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