Con la llegada de noviembre, los días se acortan y el frío empieza a sentirse. Es el momento perfecto para disfrutar de los sabores intensos y reconfortantes del otoño, con frutas y verduras que aportan energía, vitaminas y color a nuestra mesa.
Consumir productos de temporada no solo es más saludable, sino también más sostenible y económico. 🌱
Frutas de temporada en noviembre
Durante este mes, las frutas otoñales están en su punto justo de maduración. Dulces, jugosas y llenas de nutrientes, son perfectas para comer frescas o incluir en postres y compotas.
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Mandarinas y naranjas: ricas en vitamina C, fortalecen las defensas y aportan un toque cítrico refrescante.
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Caquis: suaves y dulces, ideales para tomar con cuchara o añadir a ensaladas y yogures.
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Granadas: antioxidantes y crujientes, perfectas para ensaladas o para dar color a tus platos.
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Manzanas y peras: siguen en plena temporada, versátiles y deliciosas tanto crudas como cocinadas.
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Uvas: una de las últimas frutas otoñales antes del invierno, perfectas para picar entre horas o añadir a recetas saladas.
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Kiwis: empiezan a llegar con fuerza y son una excelente fuente de vitamina C y fibra.
Verduras y hortalizas de temporada en noviembre
El frío trae consigo verduras con sabor más intenso y texturas perfectas para guisos, sopas y cremas calientes.
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Calabazas: la reina del otoño, perfecta para cremas, purés o postres.
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Coles y repollos: ricos en fibra y minerales, ideales para salteados o estofados.
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Berenjenas y pimientos: todavía se pueden encontrar, aunque están llegando al final de su temporada.
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Coliflor y brócoli: dos grandes aliados contra el frío, con un alto contenido en vitamina C y antioxidantes.
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Espinacas y acelgas: tiernas y llenas de hierro, excelentes en tortillas o salteadas.
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Zanahorias, nabos y puerros: perfectos para caldos y potajes reconfortantes.
Come de temporada y gana en sabor y salud
Elegir frutas y verduras de temporada en noviembre es apostar por alimentos más frescos, sabrosos y nutritivos. Además, ayudas al medio ambiente y al comercio local.
Aprovecha la abundancia de productos otoñales y llena tu mesa de color, aroma y bienestar.