El verano alcanza su punto álgido en julio y, con él, llega una de las épocas más generosas del año en cuanto a frutas y verduras. Este mes es sinónimo de color, sabor y frescura, y en los mercados se despliegan auténticos manjares que, además de estar deliciosos, son más sostenibles y económicos cuando se consumen en su mejor momento.

Apostar por el producto de temporada no solo ayuda al medioambiente y a la economía local, sino que también garantiza la mejor calidad nutricional. A continuación, te contamos qué frutas y verduras están en su punto óptimo durante el mes de julio.

🍑 Frutas de temporada en julio

Julio es el paraíso para los amantes de la fruta fresca y jugosa. Estas son algunas de las protagonistas del mes:

• Melocotones y nectarinas: Dulces, aromáticos y perfectos para comer al natural o en recetas veraniegas.

• Sandías y melones: Hidratantes y refrescantes, son la opción estrella para combatir el calor.

• Cerezas: En su recta final, pero aún presentes en muchas zonas.

• Ciruelas: Dulces o ligeramente ácidas, según la variedad, son muy versátiles.

• Albaricoques: Llenos de sabor y con grandes beneficios digestivos.

• Higos: Empiezan a aparecer y son una joya para postres o ensaladas.

• Frutas del bosque: Como moras, arándanos y frambuesas, ideales para smoothies y postres.

🥒 Verduras de temporada en julio

Julio también es un mes excelente para llenar el carrito de verduras sabrosas y llenas de color:

• Calabacín y berenjena: Base perfecta para platos ligeros y saludables.

• Pimientos: Rojos, verdes o amarillos, aportan color, sabor y vitamina C.

• Tomates: Jugosos, sabrosos y en su mejor versión para ensaladas o salsas caseras.

• Pepinos: Refrescantes, con alto contenido en agua, perfectos para gazpachos.

• Lechugas y hojas verdes: Aportan frescura a las comidas del verano.

• Judías verdes: Fáciles de cocinar y muy nutritivas.

• Cebollas y ajos tiernos: Aportan sabor a cualquier receta.

¿Por qué consumir frutas y verduras de temporada?

Elegir productos de temporada tiene múltiples ventajas:

✅ Más sabor y aroma: recogidos en su punto óptimo de maduración.
✅ Mayor valor nutricional.
✅ Menor impacto ambiental: se cultivan localmente y no requieren grandes desplazamientos.
✅ Mejor precio.
✅ Apoyo a los agricultores y al comercio de proximidad.

En resumen, julio es un mes ideal para disfrutar de la fruta en su máximo esplendor y de una huerta que ofrece lo mejor del verano. No dudes en visitarnos y dejarte inspirar por los productos frescos que llenan los estantes.

¡Aprovecha el mes y disfruta del verano con sabor!