El toque fresco del mango, la intensidad del jamón de pato y un buen reclamo con uvas, podéis elegir las que prefiráis, convierten esta brocheta en un básico para tus picoteos donde aportar dulzura de forma natural.
Pueden presentar este salteado de hortalizas y gulas, tanto como primer plato como guarnición de un segundo.
Fuente: directoalpaladar.com