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Puerros
El pepino es un ingrediente extremadamente versátil en la cocina. Desde ensaladas hasta salsas como el tzatziki griego, o incluso en batidos verdes, el pepino aporta un toque de frescura a cualquier receta.
Acelgas
El pepino es un ingrediente extremadamente versátil en la cocina. Desde ensaladas hasta salsas como el tzatziki griego, o incluso en batidos verdes, el pepino aporta un toque de frescura a cualquier receta.
Coliflor
El pepino es un ingrediente extremadamente versátil en la cocina. Desde ensaladas hasta salsas como el tzatziki griego, o incluso en batidos verdes, el pepino aporta un toque de frescura a cualquier receta.
Brócoli
El pepino es un ingrediente extremadamente versátil en la cocina. Desde ensaladas hasta salsas como el tzatziki griego, o incluso en batidos verdes, el pepino aporta un toque de frescura a cualquier receta.
Pepinos
El pepino es un ingrediente extremadamente versátil en la cocina. Desde ensaladas hasta salsas como el tzatziki griego, o incluso en batidos verdes, el pepino aporta un toque de frescura a cualquier receta.
Naranjas
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Berenjena
El Aguacate es, al mismo tiempo, una fruta y una verdura. Su sabor exquisito y su consistencia cremosa permiten combinarlo casi con cualquier alimento.
- Generalmente, el aguacate reduce los niveles de colesterol, controla la presión arterial, tiene propiedades antiinflamatorias, regula el azúcar en sangre y reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares.
- El aguacate contiene magnesio y potasio, que favorecen el funcionamiento del sistema nervioso y muscular y ayudan al sistema inmunológico.
- Posee vitaminas de los grupos A, C, D, K y B.
- Al ser rico en fibra, evita el estreñimiento y regula los niveles de glucosa en la sangre.
- El aguacate es rico en ácido fólico y ácido oleico, un tipo de ácido graso que ayuda a controlar los niveles de colesterol.
Pimiento verde
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
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El ajo es uno de esos ingredientes imprescindibles que rara vez faltan en una cocina. Pequeño, humilde y potente, es capaz de transformar cualquier plato con solo un diente. Pero lo que muchos no saben es que no todos los ajos son iguales: existen diferentes tipos, cada uno con su propio sabor, aroma y aplicaciones culinarias.
En Frutas Champi te invitamos a descubrir los principales tipos de ajos y a aprender cuál es el más adecuado para cada receta.
Ajo blanco: el más común y versátil
El ajo blanco es el más conocido y utilizado en la cocina española.
Características:
-
Sabor intenso y picante
-
Aroma fuerte
-
Dientes bien definidos y piel blanca
Usos en cocina:
Es perfecto para sofritos, guisos, salsas, aliños, carnes y pescados. Su potencia lo convierte en la base ideal de platos tradicionales, especialmente en los meses de invierno.
Ajo morado: sabor profundo y duradero
El ajo morado se reconoce fácilmente por el tono violáceo de su piel y es muy apreciado por los amantes del ajo intenso.
Características:
-
Sabor más potente y persistente
-
Aroma profundo
-
Excelente conservación
Usos en cocina:
Ideal para platos contundentes, embutidos, asados, escabeches y recetas donde el ajo debe ser protagonista.
Ajo tierno: suavidad y frescura
El ajo tierno se recolecta antes de que el bulbo madure completamente.
Características:
-
Sabor suave y fresco
-
Textura crujiente
-
Se consume entero, incluido el tallo
Usos en cocina:
Perfecto para revueltos, tortillas, salteados rápidos y platos más ligeros. Muy utilizado en recetas primaverales, aunque también se disfruta en invierno.
Ajo negro: el ajo reinventado
El ajo negro no es una variedad en sí, sino ajo blanco sometido a un proceso de fermentación controlada.
Características:
-
Sabor dulce y umami
-
Textura blanda
-
Aroma suave, sin picor
Usos en cocina:
Ideal para recetas creativas, salsas, cremas, carnes, pescados y platos gourmet. Aporta profundidad sin dominar el conjunto.
Ajo elefante: tamaño sorprendente, sabor delicado
El ajo elefante destaca por su gran tamaño, aunque su sabor es mucho más suave.
Características:
-
Dientes muy grandes
-
Sabor delicado, casi dulce
-
Menor intensidad que el ajo común
Usos en cocina:
Excelente para consumir en crudo, asado al horno o en recetas donde se busca un toque de ajo sin exceso de fuerza.
Cómo elegir el tipo de ajo adecuado
A la hora de cocinar, elegir el ajo correcto marca la diferencia:
-
Para platos tradicionales → ajo blanco o morado
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Para recetas suaves → ajo tierno o ajo elefante
-
Para cocina creativa → ajo negro
Consumir ajos de calidad y en su mejor momento garantiza sabor, aroma y mejores resultados en la cocina.
Ajos frescos en Frutas Champi
En Frutas Champi seleccionamos ajos frescos y de calidad, ideales para el día a día y para dar carácter a tus platos durante todo el año.
Porque incluso el ingrediente más pequeño puede marcar una gran diferencia.
Marzo es un mes de transición. Los días empiezan a alargarse, el frío pierde fuerza poco a poco y la naturaleza comienza a insinuar la llegada de la primavera. En la frutería, este cambio se nota en una convivencia perfecta entre productos de invierno y los primeros guiños de la nueva estación.
En Frutas Champi, seguimos apostando por el producto de temporada, porque es cuando realmente ofrece su mejor sabor, textura y calidad. Te contamos qué frutas, hortalizas y verduras están en su mejor momento durante el mes de marzo.
Frutas de temporada en marzo
Marzo todavía es un mes excelente para muchas frutas de invierno, especialmente los cítricos, que siguen en plena forma:
-
Naranjas: jugosas, dulces y perfectas para zumos y postres.
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Mandarinas: fáciles de consumir y muy aromáticas.
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Limones: imprescindibles en la cocina diaria.
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Kiwis: ricos en vitamina C y llenos de frescura.
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Manzanas: crujientes, versátiles y siempre presentes.
-
Peras: suaves y digestivas, ideales también para recetas calientes.
Estas frutas siguen siendo grandes aliadas para reforzar las defensas y mantener una alimentación equilibrada.
Hortalizas de temporada en marzo
Las hortalizas continúan teniendo un papel fundamental en la cocina de este mes, especialmente en platos reconfortantes:
Son ingredientes clave para guisos, caldos, cremas y platos de cuchara que aún apetecen en los días frescos de marzo.
Verduras de temporada en marzo
Marzo sigue siendo un gran mes para las verduras de hoja verde y las crucíferas, que mantienen todo su sabor y propiedades:
Muchas de ellas empiezan a adaptarse tanto a recetas calientes como a ensaladas templadas, anticipando la cocina primaveral.
Por qué seguir eligiendo productos de temporada en marzo
Consumir frutas y verduras de temporada en marzo permite:
-
Disfrutar de productos en su mejor punto de sabor
-
Mantener una dieta variada y equilibrada
-
Apostar por una alimentación más natural y sostenible
-
Adaptar la cocina al cambio de estación de forma gradual
Es el mes perfecto para despedir el invierno sin prisas y empezar a aligerar los platos poco a poco.
Tu fruta y verdura de marzo en Frutas Champi
En Frutas Champi encontrarás una selección cuidada de frutas, hortalizas y verduras de temporada, frescas y listas para acompañarte en este cambio de estación.
Marzo es un mes de equilibrio, y tu cesta de la compra también puede serlo.










