Las ciruelas son frutos redondeados y blandos, de piel lisa y tersa, que puede ser más gruesa en función de las variedades, aunque es comestible en todos sus casos. El calibre oscila entre los 35 y los 55 milímetros y suelen tener un diámetro de unos siete centímetros. Al peso, en función de la variedad, lo habitual es que se muevan entre los 60 y los 65 gramos.

La color de su piel y de su carne, independientemente de la variedad, son uniformes e intensos y no necesariamente deben corresponderse el color de la piel con el de la pulpa.

También es un error considerar dulzores guiándose por la vista, ya que no necesariamente una ciruela amarilla o roja será más dulce que una verde, sino más bien al contrario.

Lo más habitual es que las clasifiquemos por sus colores, siendo los colores habituales el verde, el rojo, el amarillo y el negro (que es más violáceo o azulado), y no por sus variedades, pero hoy intentaremos aproximarnos de ambas maneras.

• Verdes: Las ciruelas de la variedad Claudia forman una subespecie llamada itálica. Suelen ser muy dulces, aromáticas y tener un menor tamaño que el resto de ciruelas, por lo que son fácilmente identificables y son las más apropiadas para consumir en fresco.
• Rojas: Son menos dulces que las verdes, de mayor tamaño y la pulpa es menos firme pero también son aptas para comer en fresco. Entre las variedades más reseñables encontramos las metley, que son de un color violáceo muy llamativo, y las laetitia, que son de tamaño bastante grande.
• Amarillas: Son las menos dulces de las tres mencionadas hasta ahora y se caracterizan por el amarillo de su piel, bastante intenso, y tienen una textura también bastante firme. Hay excepciones de dulzor, siendo muy golosas algunas variedades como la Golden Japan o las TC Sun, muy dulces y con un sabor parecido al albaricoque.
• Negras: Aunque se pueden consumir en fresco, son las más indicadas tanto para cocinar como para elaborar diferentes postres o para cocer porque también son muy dulces, por lo que conviene medir el azúcar que añadimos. No son tan jugosas como el resto, aunque encontramos variedades que sí lo son, como la président, de un tamaño grande y carne verdosa, que suele utilizarse en pastelería o la stanley, que es más ácida y verde, no muy jugosa, por lo que es buena en mermeladas y confituras. También negras son las llamadas ciruelas de Damasco (Prunus domestica insititia), muy populares en Reino Unido, donde se las llama damson.

Las propiedades del plátano

El plátano posee un alto contenido acuoso, rico en fibra y sin muchas calorías al contrario de lo que se suele creer.

Por todo esto, el plátano es uno de los alimentos más saciantes y beneficiosos para la flora intestinal, ya que contiene sustancias prebióticas.

Además, el plátano es uno de los alimentos con mayor índice de potasio, así como vitamina A, vitamina B, caroteno y magnesio.

Beneficios del plátano

Debido a las propiedades que hemos visto, el plátano es ideal para los deportistas y personas con un estilo de vida activo, ya que sus vitaminas y minerales ayudan al correcto funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso.

Además, si se toma verde o antes de madurar, representa una gran fuente de almidón, mientras que, en su estado óptimo de maduración, aporta azúcares naturales. De modo que, en su primera etapa permite almacenar energía a largo plazo con vistas a un ejercicio de larga duración, y, en la siguiente, ofrece energía sana y de calidad a corto plazo, ideal para reponerse tras el esfuerzo.

Pese a que mucha gente suele pensar que el plátano es una fruta que engorda, numerosos estudios lo han descartado, comprobando que los prebióticos presentes en el plátano ayuda a la composición de la flora intestinal, reduce el riesgo de obesidad y favorece el adelgazamiento.

Igualmente, se ha comprobado que la fibra presente en los plátanos ayuda a reducir el colesterol en sangre.

En resumen, que el plátano no solo no engorda sino que es altamente beneficioso para nuestra salud.

La pitaya es una fruta tropical que se cultiva en México, América Central y América del Sur. Es una fruta de cactus que tiene una piel escamosa y una pulpa blanca, rosada o roja. La pulpa de la pitaya es rica en antioxidantes y vitaminas, y tiene un sabor dulce y suave.

La pitaya se puede comer fresca, en jugos o en helados. También se puede usar para hacer mermeladas, jaleas y licores. La pitaya es una fruta muy versátil y se puede usar en una variedad de recetas.

La pitaya es una fuente importante de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina E, potasio y fibra. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño. La vitamina E también es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño. El potasio es un mineral que ayuda a controlar la presión arterial. La fibra es un nutriente que ayuda a promover la salud digestiva.

La pitaya es una fruta baja en calorías y grasas, y no contiene colesterol. Es una buena opción para las personas que están tratando de perder peso o que tienen una dieta saludable.

La pitaya es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar en una variedad de formas. Es una buena fuente de vitaminas y minerales, y es una opción saludable para las personas que están tratando de perder peso o que tienen una dieta saludable.

Aquí hay algunos beneficios de salud de la pitaya:

• Ayuda a proteger las células del daño
• Ayuda a controlar la presión arterial
• Promueve la salud digestiva
• Es baja en calorías y grasas
• No contiene colesterol
• Es una buena fuente de vitaminas y minerales

Las ciruelas son frutos redondeados y blandos, de piel lisa y tersa, que puede ser más gruesa en función de las variedades, aunque es comestible en todos sus casos. El calibre oscila entre los 35 y los 55 milímetros y suelen tener un diámetro de unos siete centímetros. Al peso, en función de la variedad, lo habitual es que se muevan entre los 60 y los 65 gramos.

La color de su piel y de su carne, independientemente de la variedad, son uniformes e intensos y no necesariamente deben corresponderse el color de la piel con el de la pulpa.

También es un error considerar dulzores guiándose por la vista, ya que no necesariamente una ciruela amarilla o roja será más dulce que una verde, sino más bien al contrario.

Lo más habitual es que las clasifiquemos por sus colores, siendo los colores habituales el verde, el rojo, el amarillo y el negro (que es más violáceo o azulado), y no por sus variedades, pero hoy intentaremos aproximarnos de ambas maneras.

• Verdes: Las ciruelas de la variedad Claudia forman una subespecie llamada itálica. Suelen ser muy dulces, aromáticas y tener un menor tamaño que el resto de ciruelas, por lo que son fácilmente identificables y son las más apropiadas para consumir en fresco.
• Rojas: Son menos dulces que las verdes, de mayor tamaño y la pulpa es menos firme pero también son aptas para comer en fresco. Entre las variedades más reseñables encontramos las metley, que son de un color violáceo muy llamativo, y las laetitia, que son de tamaño bastante grande.
• Amarillas: Son las menos dulces de las tres mencionadas hasta ahora y se caracterizan por el amarillo de su piel, bastante intenso, y tienen una textura también bastante firme. Hay excepciones de dulzor, siendo muy golosas algunas variedades como la Golden Japan o las TC Sun, muy dulces y con un sabor parecido al albaricoque.
• Negras: Aunque se pueden consumir en fresco, son las más indicadas tanto para cocinar como para elaborar diferentes postres o para cocer porque también son muy dulces, por lo que conviene medir el azúcar que añadimos. No son tan jugosas como el resto, aunque encontramos variedades que sí lo son, como la président, de un tamaño grande y carne verdosa, que suele utilizarse en pastelería o la stanley, que es más ácida y verde, no muy jugosa, por lo que es buena en mermeladas y confituras. También negras son las llamadas ciruelas de Damasco (Prunus domestica insititia), muy populares en Reino Unido, donde se las llama damson.

Las propiedades del plátano

El plátano posee un alto contenido acuoso, rico en fibra y sin muchas calorías al contrario de lo que se suele creer.

Por todo esto, el plátano es uno de los alimentos más saciantes y beneficiosos para la flora intestinal, ya que contiene sustancias prebióticas.

Además, el plátano es uno de los alimentos con mayor índice de potasio, así como vitamina A, vitamina B, caroteno y magnesio.

Beneficios del plátano

Debido a las propiedades que hemos visto, el plátano es ideal para los deportistas y personas con un estilo de vida activo, ya que sus vitaminas y minerales ayudan al correcto funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso.

Además, si se toma verde o antes de madurar, representa una gran fuente de almidón, mientras que, en su estado óptimo de maduración, aporta azúcares naturales. De modo que, en su primera etapa permite almacenar energía a largo plazo con vistas a un ejercicio de larga duración, y, en la siguiente, ofrece energía sana y de calidad a corto plazo, ideal para reponerse tras el esfuerzo.

Pese a que mucha gente suele pensar que el plátano es una fruta que engorda, numerosos estudios lo han descartado, comprobando que los prebióticos presentes en el plátano ayuda a la composición de la flora intestinal, reduce el riesgo de obesidad y favorece el adelgazamiento.

Igualmente, se ha comprobado que la fibra presente en los plátanos ayuda a reducir el colesterol en sangre.

En resumen, que el plátano no solo no engorda sino que es altamente beneficioso para nuestra salud.

La pitaya es una fruta tropical que se cultiva en México, América Central y América del Sur. Es una fruta de cactus que tiene una piel escamosa y una pulpa blanca, rosada o roja. La pulpa de la pitaya es rica en antioxidantes y vitaminas, y tiene un sabor dulce y suave.

La pitaya se puede comer fresca, en jugos o en helados. También se puede usar para hacer mermeladas, jaleas y licores. La pitaya es una fruta muy versátil y se puede usar en una variedad de recetas.

La pitaya es una fuente importante de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina E, potasio y fibra. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño. La vitamina E también es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño. El potasio es un mineral que ayuda a controlar la presión arterial. La fibra es un nutriente que ayuda a promover la salud digestiva.

La pitaya es una fruta baja en calorías y grasas, y no contiene colesterol. Es una buena opción para las personas que están tratando de perder peso o que tienen una dieta saludable.

La pitaya es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar en una variedad de formas. Es una buena fuente de vitaminas y minerales, y es una opción saludable para las personas que están tratando de perder peso o que tienen una dieta saludable.

Aquí hay algunos beneficios de salud de la pitaya:

• Ayuda a proteger las células del daño
• Ayuda a controlar la presión arterial
• Promueve la salud digestiva
• Es baja en calorías y grasas
• No contiene colesterol
• Es una buena fuente de vitaminas y minerales