Crema de zanahoria
Muchas veces nos complicamos la vida en la cocina y rizamos el rizo a recetas que son deliciosas en su versión básica. Esto es lo que ocurre con la crema de zanahoria, un clásico que nos ha dado por versionar con especias y otros añadidos que, si bien aportan toques interesantes de sabor, dan como resultado variantes que nada tienen que envidiar a la receta más sencilla.
Fuente: https://www.directoalpaladar.com/
Ingredientes
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Tiempo
30 m
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4 porciones
- Cebolla grande 1
- Zanahoria mediana 7
- Caldo de verduras o de zanahoria1 l
- Nata líquida para cocinar 150 ml
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Aceite de oliva virgen extra