Tortitas de avena y plátano para el desayuno

 0
receta

Si quieres variar tus desayunos con una receta dulce y saludable, os dejamos una idea muy sencilla para elaborar en casa, se trata de unas tortitas de avena y plátano

Fuente: https://www.vitonica.com/

Ingredientes

  • porciones

  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 3 cucharadas de avena
  • ralladura de limón a gusto.

Instrucciones

  • Paso 1

    Para elaborar estas tortitas de avena y plátano comenzaremos pisando el plátano en un recipiente hasta formar con el mismo un puré. A este puré adicionamos el huevo y la clara de huevo y mezclamos para unir formando una masa semi líquida.
  • Paso 2

    Por último añadimos ralladura de limón o naranja y 3 cucharadas de avena, unimos los ingredientes y reposamos mientras colocamos una sartén al fuego. Se puede emplear sartén antiadherente o levemente aceitada.
  • Paso 3

    Una vez que la sartén ya está caliente, volcamos por porciones de un cucharón la mezcla sobre la misma y dejamos cocinar para dar vuelta cuando ya estén doradas y terminar de cocinar del otro lado.
  • Paso 4

    Se pueden acompañar con frutas frescas varias. Yo en mi caso las consumí tibias con fresas frescas y una cucharada de queso crema.

Compartir

Imprimir

X