Postre de chía, fresones y frutos del bosque
Ingredientes
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4 porciones
2 tazas leche de almendras
3/4 taza de semillas de chia
1/2 cucharadita extracto de vainilla
azúcar de abedul al gusto
Fresones y frutos del bosque
Instrucciones
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Paso 1
Mezclar la leche, la chis y el azúcar con una cuchara de madera en un bol grande, durante 2 minutos. Veréis que empieza a espesar, pues la chia está compuesta de una masa gelatinosa que al ponerse en contacto con el agua durante un rato, forma un gel que hace que espese. -
Paso 2
Verter en recipientes o copas y guardar en el frigorífico durante la noche. -
Paso 3
Servir con los fresones a trozos por encima. Decorar con hojitas de menta y frutos del bosque.