Postre de chía, fresones y frutos del bosque
La Chia es un producto, que aunque siempre ha estado aquí, mucha gente no lo ha probado nunca. En sí, resulta algo insulso, pero si lo juntamos con frutas o productos diversos, se convierte en un alimento muy saludable que da mucho de sí. Este Postre de chia, fresones y frutos del bosque es una buena muestra de ello.
Fuente: lasrecetasdemanu.com
Ingredientes
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4 porciones
2 tazas leche de almendras
3/4 taza de semillas de chia
1/2 cucharadita extracto de vainilla
azúcar de abedul al gusto
Fresones y frutos del bosque
Instrucciones
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Paso 1
Mezclar la leche, la chis y el azúcar con una cuchara de madera en un bol grande, durante 2 minutos. Veréis que empieza a espesar, pues la chia está compuesta de una masa gelatinosa que al ponerse en contacto con el agua durante un rato, forma un gel que hace que espese. -
Paso 2
Verter en recipientes o copas y guardar en el frigorífico durante la noche. -
Paso 3
Servir con los fresones a trozos por encima. Decorar con hojitas de menta y frutos del bosque.