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Hay épocas en las que parece que las 24 horas del día no son suficientes. Y no es porque las jornadas sean más cortas en invierno, sino porque a veces intentamos abarcar demasiado en muy poco tiempo.
El trabajo, la casa, la familia y las obligaciones no siempre nos dejan espacio suficiente para el autocuidado. Es decir, para dormir las horas que debemos, para el ocio, el deporte y, por supuesto, para practicar una alimentación equilibrada.
¿Y si tuviésemos la fórmula perfecta para cocinar sano sin perder ni un segundo de nuestro preciado tiempo? Es hora de sumarse al ‘Fast Good’, la tendencia con la que manzanas Pink Lady® nos enseña que el ingenio culinario es más primordial que el tiempo. Para muestra, te proponemos una deliciosa tosta que no tardará en ocupar un lugar de honor en tu recetario.
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La ensalada Ambrosía, un clásico de las fiestas estadounidenses, es un postre cremoso y refrescante que combina frutas tropicales, crema y coco rallado en una explosión de sabor y textura. Su nombre evoca la mitología griega, haciendo referencia al néctar de los dioses, y refleja la dulzura y la delicadeza de este plato.
Preparar la ensalada Ambrosía es una tarea sencilla y rápida, perfecta para disfrutar en familia o como un final de comida ligero. En pocos minutos, podrás tener lista una ensalada colorida y llena de sabor para deleitar a tus comensales.
Utiliza una mezcla de moras (fresca, moras azules, zarzamoras y frambuesas) para potenciar los efectos antioxidantes de esta bebida.
El smoothie de moras, espinaca y kale, tiene una gran cantidad de superalimentos. Verduras y frutas llenas de nutrientes, así como la chía que le aporta una buena cantidad de fibra y omega-3. Una porción de este smoothie corresponde a 213 calorías. Es una bebida rica en vitamina A, Vitamina C, vitamina K, calcio y manganeso.
Por la mezcla de ingredientes, tiene un color un poco raro pero su sabor es muy rico.
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Me encanta hacer tartas sofisticadas y llenas de detalles, pero de vez en cuando me apetece algo y dulce y que no me complique el día en la cocina, es ahí cuando recurro a este tipo de tartas como la que os traigo hoy, una tarta rústica de plátano y cacahuetes que la puedes preparar sin mucho esfuerzo y con un resultado delicioso.
El plátano combina muy bien con el cacahuete, que en este caso va caramelizado y le da un toque crujiente al pastel muy apetecible, y es que ya se sabe que hay ingredientes que maridan a la perfección y nos hacen disfrutar de postres gloriosos. Este es el caso, así que no te olvides de esta receta.
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Las endivias rellenas son una propuesta ligera, saludable y muy versátil para cualquier ocasión. Su textura crujiente y sabor ligeramente amargo combinan a la perfección con una amplia variedad de ingredientes. ¿Y si le añadimos el toque dulce y refrescante de las frutas? Estas combinaciones no solo sorprenderán por su sabor, sino que también aportarán un extra de vitaminas, fibra y frescura a tus platos. A continuación, te presentamos algunas ideas irresistibles para rellenar endivias con frutas.
Ideas de Rellenos de Endivias con Frutas:
- Queso de cabra, nueces y manzana verde 🧀🍏
La cremosidad del queso de cabra y el crujido de las nueces se equilibran con la frescura y acidez de la manzana verde. - Salmón ahumado, aguacate y mango 🥑🐟
El contraste entre el salmón y el mango aporta un toque tropical, mientras que el aguacate añade suavidad al bocado. - Pollo desmenuzado, piña y almendras laminadas 🍍🍗
Una combinación dulce y salada que sorprenderá por su equilibrio entre frescura y textura crujiente. - Ricotta, higos frescos y miel 🍯🍽️
La ricotta cremosa y los higos dulces se potencian con un toque de miel, creando una mezcla delicada y sofisticada. - Gorgonzola, pera y nueces 🧀🍐
La intensidad del gorgonzola se suaviza con la dulzura de la pera, mientras las nueces aportan un contraste crocante. - Jamón serrano, melón y rúcula 🥬🍈
Una versión moderna del clásico jamón y melón, servida en endivias con un toque de rúcula para añadir frescura. - Crema de yogur griego, fresas y pistachos 🍓🥜
Ideal para quienes buscan una opción más ligera y colorida, perfecta para un aperitivo o incluso un postre diferente.
Conclusión
Las endivias rellenas con frutas son una opción deliciosa, saludable y muy fácil de preparar. Puedes personalizar cada relleno según tus gustos o los ingredientes que tengas en casa, logrando así aperitivos frescos, elegantes y llenos de color. ¡Atrévete a innovar y disfruta de estas sabrosas combinaciones!