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La manzana es de las frutas más populares y favoritas de los seres humanos en todo el mundo, ya que, además de ser súper deliciosa, posee grandes beneficios para la salud, convirtiéndose en una fruta muy completa, sobre todo cuando se quiere regular la dieta y por ser una fuente importante de fitonutrientes, sin importar el color de este fruto que decidas comer (verde, roja o amarilla).
Algunos de los fitonutrientes que poseen estos tres tipos de manzanas son ácido fenólico y flavonoides, los cuales ayudan a reparar el daño celular del organismo.
De las variedades de manzanas que existen, la que tiene más propiedades benéficas es la verde, ya que es donde se encuentran todos los nutrientes.
La manzana verde se lleva la delantera sobre todas las manzanas, comenzando simplemente por el hecho de que contiene menor número de calorías y mayor número de vitaminas y minerales; queremos que te enteres por qué este fruto a diario te hará mucho bien, así que te presentamos los beneficios de la manzana verde, los amarás por completo.
BENEFICIOS DE LA MANZANA VERDE
ES RICA EN ANTIOXIDANTES
Al ser una de las mayores fuentes de flavonoides en la dieta occidental y aportar una cantidad significativa de vitamina C, la manzana verde desempeña un papel importante en la salud, como ser capaz de frenar la acción de los radicales libres sobre las células del cuerpo.
Si tu primer alimento de cada día es una rica manzana verde, sus moléculas comenzarán a actuar de inmediato y te ayudarán a prevenir daños que puedas padecer a lo largo del día, en pocas palabras, comerla a diario te ayudará a mantener las células saludables, prevenir el envejecimiento prematura y enfermedades crónicas.
BENEFICIOS DE LA MANZANA VERDE: ES DIURÉTICA
¿Quieres bajar de peso? Pues debemos decirte que otro de los beneficios de la manzana verde es precisamente este, ayudar a perder peso.
Esta fruta sólo aporta 80 calorías y gracias a su elevado contenido en fibra proporciona gran saciedad. Comer una manzana diaria te ayudará a acelerar tu metabolismo desde primera hora del día y así funcionará en óptimas condiciones todo el tiempo.
REGULA EL AZÚCAR EN LA SANGRE
Este beneficio hará muy felices a todos, sobretodo a las personas diabéticas, ya que consumir una manzana al día les ayudará a regular sus niveles de azúcar en la sangre, hecho que es posible gracias al alto contenido de fibra soluble que posee.
SALUD CARDIACA
La fibra y el potasio que contiene la manzana verde son esenciales en el control de la presión arterial alta y los niveles de colesterol, ya que el potasio actúa como un electrolito que equilibra la humedad de las células, apoyando así el funcionamiento normal del corazón.
Por otra parte, la pectina y los polifenoles contribuyen a aumentar el metabolismo de los lípidos y reducen las moléculas inflamatorias, mismas que a menudo están vinculadas con las relaciones cardiovasculares.
BUENA DIGESTIÓN
La fibra dietética de la manzana verde hace de esta una gran aliada para regular los movimientos intestinales y así prevenir el estreñimiento, incluso, si en algún momento sufres diarrea, inflamación y gases, comer una manzana te ayudará a remediar estos malestares.
Si algún día, por cuestiones del destino, abusas de la comida y sientes que mueres de una indigestión, cómete una manzana verde para evitarlo y ayudar a tu cuerpo a tener una adecuada absorción de nutrientes.
PIEL RADIANTE
Los beneficios de la manzana verde no sólo son buenos para la parte interna de nuestro cuerpo, también para la externa, específicamente en la piel.
Ya que si tomamos las vitaminas A, B y C que posee y estas las sumamos a su elevado contenido en antioxidantes y agua hacen que se convierta en la fruta adecuada para la belleza de la piel.
Así que, si quieres mantener tu piel hidratada, libre de impurezas y afecciones que alteran su belleza; también te ayuda con la aparición temprana de arrugas y otros signos de la edad debido a los radicales libres que aporta.
HUESOS SANOS
La cantidad de boro que aporta la manzana verde es un gran apoyo para mejorar la salud de los huesos y prevenir su pérdida de densidad.
Es muy fácil mantener saludable a tu cuerpo con sólo llevar una buena alimentación y estando informados de todo lo que nos llevamos a la boca.
Fuente: cocinafácil.com
En septiembre empezamos a disfrutar de las primeras granadas y uvas, y aunque los higos ya llevan tiempo estando disponibles este es su momento más dulce. No te olvides de que puedes comprar unos membrillos frescos para hacer un delicioso dulce de membrillo que te alegre las meriendas del otoño que se acerca.
En verduras y hortalizas vuelven las calabazas, con las que podemos hacer deliciosas cremas y risottos, y también es un buen momento para recuperar en nuestros menús las espinacas, los puerros y el repollo.
Fuente: https://www.quesabesdenutricion.com/
Con lo que cuesta un kilo hay que hacer todo lo posible para aprovecharlos al máximo. Con este truco puedes conservar tomates frescos durante más tiempo.
Aunque me he pasado mucho tiempo renegando de ellos, en los últimos años me he vuelto tan fan de los tomates que incluso podría escribir una oda sobre ellos.
Son un manjar de tal calibre que no sólo hay que aprovechar hasta la última pepita, también hay que hacer todo lo posible para conservar tomates frescos durante más tiempo. Especialmente si vienen de la huerta de algún conocido.
Como suele ocurrir con todas las frutas, la propia piel del tomate hace un buen trabajo para conservar su interior en perfecto estado pero no es perfecta. La humedad se acaba escapando por la parte superior (donde está el tallo) y acaba convirtiendo tomate lozano en uno arrugado y blandurrio.
El truco para conservar tomates frescos durante más tiempo
Por suerte en Serious Eats han encontrado la forma de conservar tomates frescos durante más tiempo. Y lo cierto es que no puede ser más sencillo.
Sólo hay que quitarles el tallo guardarlos boca a abajo (con la parte del tallo tocando el plato). Puede parecer una tontería, pero tras probarlo con decenas de tomates han comprobado que funciona. Si colocamos dos tomates comprados a la vez boca arriba y boca abajo el que está del revés se conservará en mejores condiciones durante más tiempo.
No sólo no se arruga tanto, sino que no pierden agua con tanta rapidez. Pesaron los tomates antes y después, aquellos que estaban colocados boca abajo perdieron entre 1% y un 2% del peso mientras que los que se colocaron boca arriba perdieron hasta un 7%.
En cuanto a dónde almacenarlos, desde Serious Eats aseguran que todo depende de cuándo quieras comerlos. Si están maduros y vas a hacerlo en los próximos días lo mejor es dejarlos a temperatura ambiente. Si vas a tardar una semana en comerte los tomates mejor que los dejes en la nevera y los saques a temperatura ambiente un rato antes de comerlos.
Fuente: https://www.elespanol.com/
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