Frutas y verduras de temporada en julio: sabor, frescura y sostenibilidad
El verano alcanza su punto álgido en julio y, con él, llega una de las épocas más generosas del año en cuanto a frutas y verduras. Este mes es sinónimo de color, sabor y frescura, y en los mercados se despliegan auténticos manjares que, además de estar deliciosos, son más sostenibles y económicos cuando se consumen en su mejor momento.
Apostar por el producto de temporada no solo ayuda al medioambiente y a la economía local, sino que también garantiza la mejor calidad nutricional. A continuación, te contamos qué frutas y verduras están en su punto óptimo durante el mes de julio.
🍑 Frutas de temporada en julio
Julio es el paraíso para los amantes de la fruta fresca y jugosa. Estas son algunas de las protagonistas del mes:
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Melocotones y nectarinas: Dulces, aromáticos y perfectos para comer al natural o en recetas veraniegas.
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Sandías y melones: Hidratantes y refrescantes, son la opción estrella para combatir el calor.
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Cerezas: En su recta final, pero aún presentes en muchas zonas.
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Ciruelas: Dulces o ligeramente ácidas, según la variedad, son muy versátiles.
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Albaricoques: Llenos de sabor y con grandes beneficios digestivos.
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Higos: Empiezan a aparecer y son una joya para postres o ensaladas.
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Frutas del bosque: Como moras, arándanos y frambuesas, ideales para smoothies y postres.
🥒 Verduras de temporada en julio
Julio también es un mes excelente para llenar el carrito de verduras sabrosas y llenas de color:
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Calabacín y berenjena: Base perfecta para platos ligeros y saludables.
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Pimientos: Rojos, verdes o amarillos, aportan color, sabor y vitamina C.
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Tomates: Jugosos, sabrosos y en su mejor versión para ensaladas o salsas caseras.
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Pepinos: Refrescantes, con alto contenido en agua, perfectos para gazpachos.
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Lechugas y hojas verdes: Aportan frescura a las comidas del verano.
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Judías verdes: Fáciles de cocinar y muy nutritivas.
¿Por qué consumir frutas y verduras de temporada?
Elegir productos de temporada tiene múltiples ventajas:
✅ Más sabor y aroma: recogidos en su punto óptimo de maduración.
✅ Mayor valor nutricional.
✅ Menor impacto ambiental: se cultivan localmente y no requieren grandes desplazamientos.
✅ Mejor precio.
✅ Apoyo a los agricultores y al comercio de proximidad.
En resumen, julio es un mes ideal para disfrutar de la fruta en su máximo esplendor y de una huerta que ofrece lo mejor del verano. No dudes en visitarnos y dejarte inspirar por los productos frescos que llenan los estantes.
¡Aprovecha el mes y disfruta del verano con sabor!