Sopa de aguacate y mango

Sopa de aguacate y mango

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receta

Fuente: https://saborgourmet.com/

Ingredientes

  • 2 porciones

  • 1 Mango
  • 15 gramos de menta fresca
  • 80 ml de agua
  • 1 Aguacate
  • 500 gr de media crema
  • 1 limón

Instrucciones

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  • Paso 1

    Pelamos el Mango y lo cortamos en trocitos, en el vaso de la licuadora añadimos el mango, la media crema, la menta fresca, el jugo de limón y el agua, los licuamos hasta que nos quede con la textura adecuada.

  • Paso 2

    Vertemos la mezcla en un bol y lo llevamos a la nevera donde deberá permanecer unos 5 minutos. Transcurrido este tiempo, sólo nos queda presentarlo en unos bonitos platos y adornarlo con algunos cuadraditos de mango.

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