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Monthly Archives: enero 2024

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  • enero

Ene

30

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Beneficios de la zanahoria para la piel

La zanahoria es una hortaliza muy nutritiva que se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales. Además de ser una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra, la zanahoria también tiene muchos beneficios para la piel.

Antioxidantes

La zanahoria es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger la piel de los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células de la piel, lo que puede conducir al envejecimiento prematuro y a la aparición de arrugas.

Vitamina A

La zanahoria es una buena fuente de vitamina A, que es esencial para la salud de la piel. La vitamina A ayuda a mantener la piel sana y elástica, y también ayuda a proteger la piel de los rayos UV.

Vitamina C

La zanahoria también es una buena fuente de vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a proteger la piel de los daños causados por el sol. La vitamina C también ayuda a la producción de colágeno, que es una proteína que le da a la piel su firmeza y elasticidad.

Otros beneficios

Además de sus propiedades antioxidantes y antienvejecimiento, la zanahoria también puede ayudar a:

  • Mejorar la hidratación de la piel
  • Reducir la inflamación
  • Prevenir el acné

Cómo usar la zanahoria para la piel

La zanahoria se puede consumir de diversas maneras para obtener sus beneficios para la piel. Una forma sencilla es comerla cruda o cocida como parte de una dieta saludable. También se puede aplicar zanahoria fresca o en jugo directamente sobre la piel.

Mascarilla de zanahoria para la piel

Una mascarilla de zanahoria es una forma sencilla y eficaz de obtener los beneficios de la zanahoria para la piel. Para preparar una mascarilla de zanahoria , simplemente ralla una zanahoria y aplícala sobre la piel limpia. Deja actuar la mascarilla durante 20 minutos y luego enjuaga con agua tibia.

Conclusión

La zanahoria es un alimento saludable que tiene muchos beneficios para la piel. Consumir zanahorias regularmente o aplicarlas sobre la piel puede ayudar a mantener la piel sana y joven.

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Ene

23

 0
Mandarinas, delicias de la temporada invernal

En medio del invierno, cuando las temperaturas bajan y buscamos una explosión de sabor y vitalidad, las mandarinas se presentan como auténticos tesoros culinarios. No solo aportan un toque de color a nuestra mesa, sino que también brindan beneficios nutricionales que merecen ser explorados.

Una explosión de frescura y sabor

Las mandarinas, conocidas por su pulpa jugosa y fácil de pelar, son una verdadera delicia para los sentidos. Su sabor equilibrado, combinación de dulzura y acidez, las convierte en una opción perfecta para satisfacer antojos saludables durante la temporada invernal. Su textura suave y su aroma cítrico llenan el aire con una fragancia refrescante, haciendo que cada bocado sea una experiencia única.

Nutrientes en cada gajo

Además de su irresistible sabor, las mandarinas son ricas en nutrientes esenciales que promueven la salud. Están cargadas de vitamina C, un antioxidante clave que refuerza nuestro sistema inmunológico y ayuda a combatir resfriados y gripes. También aportan fibra, favoreciendo la digestión y brindando una sensación de saciedad, lo que las convierte en un tentempié perfecto para mantenernos enérgicos durante el día.

Variedades que despiertan los sentidos

El mundo de las mandarinas no se limita a una única variedad. Desde las clásicas mandarinas Clementinas hasta las vibrantes Satsumas y las exquisitas mandarinas de la variedad Tango, cada una ofrece matices únicos de sabor y textura. Explorar estas variedades es como emprender un viaje de descubrimiento gustativo, permitiéndonos apreciar la diversidad que la naturaleza nos regala.

Ideas creativas en la cocina

Las mandarinas no solo son deliciosas por sí solas, sino que también pueden ser estrellas en una variedad de recetas creativas. Desde ensaladas frescas con gajos de mandarina hasta salsas cítricas para acompañar platos de pescado, su versatilidad en la cocina es fascinante. Incluso se pueden incorporar en postres, como esta tarta de mandarinas, ensaladas de frutas o batidos revitalizantes.

Aprovecha la temporada de mandarinas

Las mandarinas no solo son frutas de invierno, sino pequeños tesoros llenos de sabor y nutrición. Al disfrutar de estas delicias invernales, no solo satisfacemos nuestros antojos, sino que también proporcionamos a nuestro cuerpo una dosis saludable de vitaminas y minerales. Así que, la próxima vez que te encuentres con estas pequeñas maravillas en tu tienda de confianza, no dudes en llevar a casa un poco de alegría invernal en forma de mandarinas jugosas y deliciosas. ¡Tu paladar y tu salud te lo agradecerán!

Propiedades nutricionales típicas de las mandarinas por cada 100 gramos:

Nutriente Cantidad
Calorías 53 kcal
Proteínas 0.81 g
Grasas 0.31 g
Grasas saturadas 0.037 g
Grasas monoinsaturadas 0.043 g
Grasas poliinsaturadas 0.076 g
Colesterol 0 mg
Sodio 2 mg
Potasio 166 mg
Carbohidratos 13.34 g
Fibra dietética 1.8 g
Azúcares 10.58 g
Vitamina A 23 µg
Vitamina C 26.7 mg
Calcio 37 mg
Hierro 0.15 mg
Magnesio 12 mg
Fósforo 20 mg
Zinc 0.07 mg
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Ene

12

 0
Receta de temporada: pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria

 

Ingredientes (para 6 personas):

☑ 5 huevos
☑ 200 g de azúcar moreno
☑ 240 g de polvo de almendras
☑ 75 g de harina
☑ 480 g de zanahorias ralladas
☑ 1 sobre de levadura química
☑ 80 g de nueces (puedes sustituirlas por avellanas o almendras)
☑ 1 cucharada de canela
☑ 1 cucharada de nuez moscada

 

Preparación:

⮕ Mezcla los huevos con el azúcar.
⮕ Añade la ralladura de zanahorias, el polvo de almendra, la harina y la levadura química, mezcla. A continuación, las nueces trituradas y las especias. Vuelve a mezclar.
⮕ Ponlo todo en un molde (para evitar que se pegue unta la parte interior con mantequilla o aceite y luego un poco de harina).
⮕ Hornea durante al menos 40 minutos a 180° (aprovecha el calor los últimos minutos y gasta menos energía).
⮕ Comprueba con el cuchillo que está listo regularmente.

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pastel de zanahoria, recetas, zanahoria
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