El plato perfecto según la universidad de Harvard
Llevar una dieta sana es esencial para tener una buena salud, pues los alimentos correctos nos dan cantidades importantes de fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y muchos otros nutrientes, los cuales te ayudarán a sentirte lleno de energía.
En 2017, un grupo de expertos de la Universidad de Harvard publicó el plato ideal, es decir, las cantidades adecuadas de proteína, frutas y verduras, granos, grasas saludables y bebidas. Ya lo sabes, si quieres adoptar un régimen alimenticio más nutritivo, aquí te explicamos cómo lograrlo.
¿Cómo es el plato perfecto?
Según los expertos de Harvard, el plato perfecto consiste en cantidades considerables de vegetales y frutas, así como una porción de granos y proteína. Por otro lado, recuerda que es vital tomar suficiente agua todos los días, pues la hidratación es esencial para el día a día.
Las frutas y verduras son clave
De acuerdo con los académicos, la mitad de tu plato debe contener frutas y verduras, ya que estas son ricas en fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes.
Si quieres incorporar más de estos ingredientes en tus comidas, las ensaladas son una excelente opción, así como recetas variadas que contengas bastantes vegetales y poca grasa.
Los cereales integrales son más nutritivos
Los cereales integrales contienen fibra, por lo que no pueden faltar en tu plato, sin embargo, solo puedes llenar ¼ de tu plato con este tipo de alimentos.
Recuerda que hay una gran variedad de cereales integrales, los cuales puedes incluir en tu plato fácilmente: avena, arroz integral, cebada, trigo partido, palomitas de maíz y quinoa, entre otros.
¡No te olvides de la proteína!
La proteína también es muy importante en tu dieta, ya que te dará la energía que necesitas para llevar a cabo todas tus actividades. Lo más recomendable es consumir proteína vegetal y animal, como pescado, pollo, nueces, frijoles y huevo, mientras que, en el caso de la carne roja, lo mejor será consumirla con moderación.
¿Qué pasa con las grasas?
Es crucial entender que no todas las grasas son malas, en especial si se consumen en cantidades moderadas. Los expertos recomiendan incluir aceites vegetales en pequeñas cantidades. Tus mejores opciones son el aceite de oliva, canola, maíz, soya y cacahuate.
¡Toma mucha agua!
Para mantenerte hidratado todo el día, no olvides tomar alrededor de 2 litros de agua simple, así como evitar las bebidas que contienen un exceso de azúcares. Por otro lado, también puedes beber té o café, pero sin mucha azúcar.
Ya lo sabes, es importante comer más vegetales, frutas y fibra, pues son los alimentos más saludables. Si aún tienes dudas sobre el plato perfecto, es recomendable acudir con médico.
Fuente: https://www.kiwilimon.com/