Peras al horno con miel y canela
Un postre de invierno sencillo, saludable y reconfortante
Cuando bajan las temperaturas, apetecen recetas calientes, aromáticas y fáciles de preparar. Estas peras al horno con miel y canela son un postre perfecto para el invierno: aprovechan la dulzura natural de la fruta, no requieren apenas azúcar añadido y llenan la cocina de un aroma irresistible.
Preparadas con peras frescas de Frutas Champi, el resultado es un plato ligero, elegante y apto para toda la familia.
Ingredientes
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2-3 porciones
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3 peras maduras pero firmes
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2 cucharadas de miel
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1 cucharadita de canela en polvo
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1 nuez de mantequilla (opcional)
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Un puñado de nueces o almendras troceadas (opcional)
Instrucciones
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Paso 1
Precalienta el horno a 180 °C. -
Paso 2
Lava bien las peras, córtalas por la mitad y retira el corazón. Colócalas en una fuente apta para horno con la parte cortada hacia arriba. Añade un hilo de miel sobre cada mitad y espolvorea la canela. -
Paso 3
Si lo deseas, reparte unos trocitos pequeños de mantequilla y los frutos secos. -
Paso 4
Hornea durante 25–30 minutos, hasta que las peras estén tiernas y ligeramente doradas. -
Paso 5
Sirve calientes o templadas, solas o acompañadas de yogur natural. -
Consejos
Elige peras de invierno bien aromáticas, firmes pero maduras. Puedes añadir ralladura de limón o naranja para un toque cítrico. Esta receta también funciona muy bien como acompañamiento de quesos suaves.