Calabaza
Descripción rápida
Existen multitud de variedades de calabazas, americana, verde española, calabaza de violín, de cuello torcido…).
Esta fruta suele pesar entre 2 y 8 quilos, tiene una pulpa dulce, un interior lleno de semillas y la piel dura.
La calabaza proporciona vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías.
Además, tiene otras muchas propiedades:
- Refuerza las defensas
- Es antioxidante
- Protege el sistema cardiovascular
- Es beneficiosa para el aparato digestivo
- Protege nuestra salud ocular
- Protege el aparato urinario y los riñones
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Aguacates
El Aguacate es, al mismo tiempo, una fruta y una verdura. Su sabor exquisito y su consistencia cremosa permiten combinarlo casi con cualquier alimento.
- Generalmente, el aguacate reduce los niveles de colesterol, controla la presión arterial, tiene propiedades antiinflamatorias, regula el azúcar en sangre y reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares.
- El aguacate contiene magnesio y potasio, que favorecen el funcionamiento del sistema nervioso y muscular y ayudan al sistema inmunológico.
- Posee vitaminas de los grupos A, C, D, K y B.
- Al ser rico en fibra, evita el estreñimiento y regula los niveles de glucosa en la sangre.
- El aguacate es rico en ácido fólico y ácido oleico, un tipo de ácido graso que ayuda a controlar los niveles de colesterol.
Tomate cherry
El tomate cereza es un fruto pequeño y redondeado, cuyo tamaño varía entre una yema de un dedo y una pelota de golf, y su forma puede ser esférica o ligeramente obolonga. Suele ser de color rojo, aunque existen variedades de color naranja, amarillo, verde, y negro.
El licopeno es el pigmento que da color a esta fruta y que además se encarga de retrasar la oxidación de las células.
Los tomates tienen un total de 8 vitaminas y hasta 16 minerales diferentes. A, B1, B2, B3, B6, C, K y E, potasio, cloro, fósforo, calcio, azufre, magnesio, sodio, hierro, cobre, zinc, yodo, cobalto, manganeso, cromo, níquel y flúor.
Su gran cantidad de vitamina A ayuda a la mejora de la visión además de evitar enfermedades visuales.
Los tomates cherry contienen ácido cumárico y ácido clorogénico necesarios en la lucha contra las nitrosaminas que se produce al fumar. Destacar que las nitrosaminas son los principales agentes cancerígenos presentes en el humo de un cigarro.
Los tomates cherry contienen un alto porcentaje de agua, lo que los convierten en un alimento perfectamente compatible con las dietas de adelgazamiento.
Plátano de Canarias
Las propiedades del plátano
El plátano posee un alto contenido acuoso, rico en fibra y sin muchas calorías al contrario de lo que se suele creer.
Por todo esto, el plátano es uno de los alimentos más saciantes y beneficiosos para la flora intestinal, ya que contiene sustancias prebióticas.
Además, el plátano es uno de los alimentos con mayor índice de potasio, así como vitamina A, vitamina B, caroteno y magnesio.
Beneficios del plátano
Debido a las propiedades que hemos visto, el plátano es ideal para los deportistas y personas con un estilo de vida activo, ya que sus vitaminas y minerales ayudan al correcto funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso.
Además, si se toma verde o antes de madurar, representa una gran fuente de almidón, mientras que, en su estado óptimo de maduración, aporta azúcares naturales. De modo que, en su primera etapa permite almacenar energía a largo plazo con vistas a un ejercicio de larga duración, y, en la siguiente, ofrece energía sana y de calidad a corto plazo, ideal para reponerse tras el esfuerzo.
Pese a que mucha gente suele pensar que el plátano es una fruta que engorda, numerosos estudios lo han descartado, comprobando que los prebióticos presentes en el plátano ayuda a la composición de la flora intestinal, reduce el riesgo de obesidad y favorece el adelgazamiento.
Igualmente, se ha comprobado que la fibra presente en los plátanos ayuda a reducir el colesterol en sangre.
En resumen, que el plátano no solo no engorda sino que es altamente beneficioso para nuestra salud.
Frambuesas
Salud del corazón: El alto contenido en flavonoides y polifenoles en las frambuesas reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El potasio de esta fruta también apoya la salud del corazón.
Prevención del cáncer: Las frambuesas contienen antioxidantes que actúan contra los radicales libres. Los polifenoles de la frambuesa también protegen contra muchos tipos de cáncer, comoel de esófago, pulmón, boca, faringe, endometrio, páncreas, próstata y colon.
Control de la diabetes>: >Las frambuesas contienen una gran cantidad de fibra que ayuda a mantener estable el azúcar en la sangre.
Para el cerebro: La ingesta de flavonoides de bayas como la frambuesa ayuda a mejorar la memoria, así como disminuye la demora en la capacidad cognitiva relacionada con el envejecimiento.
Salud ocular: Las frambuesas proporcionan protección contra el daño de la luz ultravioleta. Además de proteger la salud de los ojos, incluyendo la degeneración macular asociada a la edad.
Para la digestión y la regularidad intestinal: El rico contenido de fibra y agua de las frambuesas ayuda a prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable. Además, el consumo elevado de fibra está asociado a un menor riesgo de accidente cerebrovascular, hipertensión, diabetes, obesidad, enfermedad coronaria y algunas enfermedades gastrointestinales. Aumentar el consumo de fibra natural ayuda a reducir la presión arterial, los niveles de colesterol y mejorar la pérdida de peso en las personas obesas.