Ciruelas: propiedades, variedades y cómo disfrutarlas al máximo

Las ciruelas son una de las frutas de hueso más apreciadas del verano. Jugosas, dulces y con un toque ácido, no solo destacan por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. Si estás buscando información sobre las ciruelas, sus variedades o cómo aprovecharlas al máximo, sigue leyendo. Este artículo te lo cuenta todo.

¿Qué son las ciruelas?

La ciruela es el fruto del ciruelo (Prunus domestica), un árbol originario de Asia que lleva siglos cultivándose en Europa y América. Existen más de 2.000 variedades de ciruelas en todo el mundo, que varían en forma, color, sabor y textura. Algunas son ideales para comer frescas, otras se usan en mermeladas, compotas o incluso platos salados.

Tipos de ciruelas que puedes encontrar

Las variedades de ciruelas más comunes en el mercado son:

• Ciruela roja: de sabor dulce con un toque ácido. Su carne es jugosa y firme.

• Ciruela amarilla: más dulce y suave, ideal para quienes prefieren sabores menos ácidos.

• Ciruela negra o morada: de pulpa oscura, muy sabrosa y perfecta para cocinar o consumir fresca.

• Ciruela verde (claudia): muy dulce y aromática, considerada por muchos la más deliciosa.

En Frutas Champi puedes encontrar estas variedades en su punto óptimo de maduración, listas para consumir.

Beneficios para la salud de las ciruelas

Las ciruelas son una fruta cargada de nutrientes y propiedades saludables:

• Ricas en fibra, especialmente las ciruelas frescas y secas (ciruelas pasas), lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento.

• Contienen antioxidantes naturales, como polifenoles, que combaten los radicales libres.

• Aportan vitamina C, esencial para el sistema inmunológico y la piel.

• Bajas en calorías, son ideales para incluir en una dieta equilibrada.

¿Cuándo es temporada de ciruelas?

La temporada de ciruelas en España va desde finales de mayo hasta principios de septiembre, aunque su punto álgido es durante junio, julio y agosto. Comprar fruta de temporada garantiza mejor sabor, más frescura y un menor impacto medioambiental.

¿Cómo consumir las ciruelas?

Las ciruelas son tan versátiles que puedes disfrutarlas de muchas formas:

• Frescas, como snack o postre saludable.

• En ensaladas, combinadas con queso y frutos secos.

• En compotas o mermeladas caseras.

• En tartas y bizcochos.

• Como acompañamiento en platos de carne o pescado.

• Deshidratadas, como las ciruelas pasas, perfectas para tener siempre a mano.

¿Dónde comprar ciruelas de calidad?

En Frutas Champi, seleccionamos cada día las mejores ciruelas frescas para que lleguen a tu mesa con todo su sabor y propiedades intactas. Ya sean rojas, amarillas o verdes, las encontrarás en su punto justo de maduración. ¡Ven a descubrirlas!